Sí, con ese carisma y alegría lo van a recibir si decide deleitarse con una papa con pollo bien servida, de las que prepara la chapa del negro Lupo, el emprendimiento de don Lupo García, un adulto mayor que lleva ya varios años instalado en la esquina de la calle 28 de Marzo, justo en el semáforo de la Panamericana.
Don Lupo fue minero, pero debido a su edad decidió cambiar de rumbo y emprender para seguir llevando el sustento diario a su hogar. Su negocio, se ha ganado el paladar de sus comensales, quienes cada día disfrutan y recomiendan su comida.
Hoy, don Lupo se siente agradecido. Asegura que, a pesar de los años, sigue siendo un ejemplo de perseverancia, y destaca el apoyo que ha recibido de sus clientes, que se han convertido en parte de su historia.
El precio es accesible para todos. Desde las cuatro de la tarde, don Lupo lo espera con una sonrisa y un plato que según muchos ya tiene sabor a tradición.
