InicioNacionalesElaboración del licor de chahuarmishqui Don Capelo en Ñamarin, Nabón, Azuay

Elaboración del licor de chahuarmishqui Don Capelo en Ñamarin, Nabón, Azuay

Don Remigio Capelo es uno de los destiladores más reconocidos de chahuarmishqui, en el cantón Nabón. Desde 1983, ha dedicado su vida a la creación del licor Chaguarmisqui Don Capelo, un producto artesanal que ha ganado el reconocimiento nacional e internacional.

El proceso comienza con la recolección del mishki, que se almacena en grandes tanques hasta alcanzar cero grados de fermentación, el punto exacto para iniciar la destilación.

Una vez obtenido el licor, se deja reposar y, finalmente, se embotella para su distribución. Gracias a su constancia y creatividad, Don Capelo ha logrado diversificar su oferta, lanzando al mercado nuevos sabores que han conquistado el paladar de muchos.

Este Chaguarmisqui cuenta con registro sanitario, garantizando su consumo seguro. Si desea probar este licor 100% artesanal, puede ponerse en contacto con Don Remigio Capelo.

Para pedidos al 0968 518 799

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