Técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizaron un operativo en una planta de lácteos en Chimborazo, donde se toparon con una sorpresa inusual: una serpiente conservada en un frasco de vidrio, según informó la entidad este lunes 19 de agosto.
El establecimiento, ubicado en la parroquia Quimiag del cantón Riobamba, presentaba una serie de problemas graves de salubridad. Durante la inspección, los funcionarios de Arcsa encontraron materia prima mal almacenada, equipos en condiciones deplorables, paredes y pisos con humedad, ventanas llenas de grasa y rastros de heces de roedores.
La presencia de la serpiente en el lugar y las numerosas irregularidades llevaron a que Arcsa ordenara la clausura temporal de la planta como medida preventiva.
Esta acción busca evitar que productos potencialmente peligrosos lleguen al mercado.
