El encebollado, icónica sopa ecuatoriana, volvió a brillar en el ranking mundial de Taste Atlas, esta vez al ingresar al top 10 de las mejores sopas de productos del mar. La plataforma lo coloca en el décimo lugar, reafirmando su popularidad y sabor único.
En años anteriores, el encebollado ya fue reconocido como la mejor sopa del Ecuador y uno de los mejores platos de pescado del mundo. La comunidad internacional ha elogiado su sabor, mientras los ecuatorianos celebran que un plato tan tradicional gane reconocimiento global.
Fuente: El Universo
