En el inicio de 2025, el Ecuador se ha identificado una nueva canasta agrícola con 13 productos de alto potencial para el emprendimiento local. Entre ellos destacan la guanábana, el maracuyá y el camote, los cuales se perfilan como opciones clave para fortalecer el sector agrícola.
Esta conclusión es el resultado de un trabajo conjunto entre entidades públicas y privadas, enfocado en mejorar los espacios locales e implementar mecanismos de comercialización.
Entre los productos más demandados en el mercado local se encuentran aquellos frescos y de temporada, como la guanábana, maracuyá, tomate de árbol y camote, cuya creciente demanda beneficia a los agricultores locales y contribuye a reducir la huella de carbono asociada al transporte de mercancías. Además, se observa un aumento en la preferencia por productos sostenibles, como el cacao y el café, que fomentan prácticas agrícolas responsables con el medio ambiente.
El interés por los mercados locales y las tiendas de agricultores sigue en auge, lo que fortalece la economía local y promueve la compra de productos como hortalizas, frutas y tubérculos. Por otro lado, en el ámbito de la exportación, productos como el arándano, brócoli, aguacate y pitahaya tienen un notable crecimiento internacional.
La pitahaya, por ejemplo, ha visto un aumento significativo en sus exportaciones, pasando de 18,950 toneladas entre enero y octubre de 2021 a 47,747 toneladas en el mismo período de 2024. Asimismo, el aguacate ha experimentado un notable desarrollo, alcanzando 2,288 toneladas exportadas entre enero y octubre de 2024, comparado con solo 628 toneladas en 2021.
